Essa dica é para habilitar a conta root no Ubuntu, não sendo mais necessário ficar usando o comando "sudo" toda vez que for necessário dar um comando como super usuário.
Mas porque habilitar ou desabilitar a conta de super-usuário? Essa pergunta pode ser respondida da seguinte forma: a conta vem desabilitada por padrão porque não é seguro trabalhar como root o tempo todo, pois algum arquivo poderá ser movido ou editado de forma equivocada, sendo assim a conta fica restrita a ser usada com o comando sudo antes de cada comando para justamente evitar equívocos, porém quando estamos trabalhando montando serviços, programando ou fazendo alguma outra tarefa que exija poder de super-usuário, é super desagradável ficar usando o sudo, por isso é viável a habilitação do root, sendo necessário somente abrir um terminal, digitar "su" e colocar a senha do root.
1a. forma
Para habilitar dê o comando abaixo um terminal:
$ sudo passwd root
Digite e confirme a senha.
Pronto, agora para utilizar o usuário root basta se logar em um terminal e:
$ su root
e digitar a senha escolhida.
Para desabilitar a conta do root basta:
$ sudo passwd -l root
Aí a conta será desabilitada.
2a. forma
Outra forma de habilitar a conta é:
$ sudo su
$ passwd
Digite e confirme a senha.
(Essa segunda forma foi contribuída pelo moderador chemonz)
ATENÇÃO: Muito cuidado ao usar a conta de ROOT, tenha certeza do que você faz, pois pode estragar o sistema.
Fonte: http://www.vivaolinux.com.br/dica/Ativando-a-conta-root-no-Ubuntu